夏天海南的椰奶清补凉,喝一口暑气全消,比冰汽水还清凉!

电视资讯 浏览(1150)

  炎炎夏日,在海南的大街小巷,随处都有椰奶清补凉的身影,光听这个名字就感觉到一抹清凉掠过。来自海南的椰奶清补凉,是一种椰汁做基础的小糖水,搭配豆类和Q弹配料,椰香浓郁,清甜不腻。每次去海南旅游的时候,当听到有清补凉可以吃的时候,二话没说就冲了上去。洁白的椰奶、粉糯的绿豆、红豆、薏米,搭配各种当季水果,口感冰爽丰富,回味满是浓郁迷人的椰香,比奶茶好喝有营养多了。海南不仅风景迷人,美食也是一绝,椰奶清补凉便是海南岛经典的小吃之一,历史悠久,极具海南特色。夏天海南的椰奶清补凉,喝一口暑气全消,比冰汽水还清凉!

  dingyue.ws.126.netMw=ppze9dxoixjTe7JQ2NhGs0papM3NrVb9pSGQanwU2o1563628050526.jpg

  入伏的夜晚是闷热的,北上广的人捧着一杯冰咖啡挤着地铁下班,而海南人骑着小电动车迫不及待的奔向街角,喝上一碗冰冰凉凉的、沁人心脾的清补凉,将暑气消散的一干二净。对于一年四季气温都不低的海南朋友们来说,每到夏天,很多人最爱的,就是一家人吃完晚饭,然后去街上喝一碗清补凉,再心满意足地回家。Q弹的西米椰果、煮得软糯沙沙红豆绿豆、略带嚼劲的薏仁、酸酸甜甜的水果和果干、软滑的芋圆仙草等,全部浸泡在醇香的椰汁里。

  dingyue.ws.126.netk9nriJ70rMEOcCFm8ByVbm9R3HDbNzOO7YUd96LLp0UAF1563628909475compressflag.jpg

  清补凉其实并非海南岛一家独有,华南一带,如广东、广西都有。这一点,清补凉的名字就说明了一切,华南一带属东南亚季风气候带,空气湿润,夏季需要喝一些清补的汤水,祛湿解暑。但广东清补凉,是用药材搭配肉类做成的汤煲,广西南宁一带用料简单,更像是水果什锦冰。而海南在清补凉上,食材最为丰富,清清凉凉一碗下去,人也有个3分饱腹感。在不同的地区,清补凉的配方会根据当地的气候和生活习惯有所不同。对于海南人而言,一碗椰奶清补凉,是最割舍不下的夏日味觉记忆。盛夏的海南,人们最享受的就是坐在椰子树下,吃上一碗冰爽的清补凉,那种舒服劲儿真是透入了心扉。

  dingyue.ws.126.netRmb4TiVMQnQt4DrgMttga39Vrgo3S3JWDmlEeJA5DXA5n1563631287811.jpg

  在炎热的夏季,北方的人们习惯捧着一杯奶茶或冷饮,消消暑气;而海南、两广地区的人们更喜欢吃一碗沁人心脾、冰冰凉的清补凉,把暑气消的一干二净。传统的海南椰奶清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、西米等做成,放置冷却或加入冰块和椰奶后即成为一碗正宗的海南清补凉。现如今,海南椰奶清补凉已经是一道相对比较成熟的冰爽解渴饮品。小伙伴们,炎炎夏日,海南人解暑佳品“椰奶清补凉”,清热消暑,你吃过吗?

  炎炎夏日,在海南的大街小巷,随处都有椰奶清补凉的身影,光听这个名字就感觉到一抹清凉掠过。来自海南的椰奶清补凉,是一种椰汁做基础的小糖水,搭配豆类和Q弹配料,椰香浓郁,清甜不腻。每次去海南旅游的时候,当听到有清补凉可以吃的时候,二话没说就冲了上去。洁白的椰奶、粉糯的绿豆、红豆、薏米,搭配各种当季水果,口感冰爽丰富,回味满是浓郁迷人的椰香,比奶茶好喝有营养多了。海南不仅风景迷人,美食也是一绝,椰奶清补凉便是海南岛经典的小吃之一,历史悠久,极具海南特色。夏天海南的椰奶清补凉,喝一口暑气全消,比冰汽水还清凉!

  dingyue.ws.126.netMw=ppze9dxoixjTe7JQ2NhGs0papM3NrVb9pSGQanwU2o1563628050526.jpg

  入伏的夜晚是闷热的,北上广的人捧着一杯冰咖啡挤着地铁下班,而海南人骑着小电动车迫不及待的奔向街角,喝上一碗冰冰凉凉的、沁人心脾的清补凉,将暑气消散的一干二净。对于一年四季气温都不低的海南朋友们来说,每到夏天,很多人最爱的,就是一家人吃完晚饭,然后去街上喝一碗清补凉,再心满意足地回家。Q弹的西米椰果、煮得软糯沙沙红豆绿豆、略带嚼劲的薏仁、酸酸甜甜的水果和果干、软滑的芋圆仙草等,全部浸泡在醇香的椰汁里。

  dingyue.ws.126.netk9nriJ70rMEOcCFm8ByVbm9R3HDbNzOO7YUd96LLp0UAF1563628909475compressflag.jpg

  清补凉其实并非海南岛一家独有,华南一带,如广东、广西都有。这一点,清补凉的名字就说明了一切,华南一带属东南亚季风气候带,空气湿润,夏季需要喝一些清补的汤水,祛湿解暑。但广东清补凉,是用药材搭配肉类做成的汤煲,广西南宁一带用料简单,更像是水果什锦冰。而海南在清补凉上,食材最为丰富,清清凉凉一碗下去,人也有个3分饱腹感。在不同的地区,清补凉的配方会根据当地的气候和生活习惯有所不同。对于海南人而言,一碗椰奶清补凉,是最割舍不下的夏日味觉记忆。盛夏的海南,人们最享受的就是坐在椰子树下,吃上一碗冰爽的清补凉,那种舒服劲儿真是透入了心扉。

  dingyue.ws.126.netRmb4TiVMQnQt4DrgMttga39Vrgo3S3JWDmlEeJA5DXA5n1563631287811.jpg

  在炎热的夏季,北方的人们习惯捧着一杯奶茶或冷饮,消消暑气;而海南、两广地区的人们更喜欢吃一碗沁人心脾、冰冰凉的清补凉,把暑气消的一干二净。传统的海南椰奶清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、西米等做成,放置冷却或加入冰块和椰奶后即成为一碗正宗的海南清补凉。现如今,海南椰奶清补凉已经是一道相对比较成熟的冰爽解渴饮品。小伙伴们,炎炎夏日,海南人解暑佳品“椰奶清补凉”,清热消暑,你吃过吗?

达到当天最大量